Karácsonyi vagdalt gyümölcs (mincemeat)

Hozzávalók:

• 1 db alma 
• 300 g nagyszemü mazsola 
• 300 g aprószemü mazsola  
• 110 g faggyú, reszelve 
• 210 g barna cukor 
• 1-1 db narancs és citrom, leve és héja  
• 2 ek kandírozott citrom héj, apróra kockázva 
• 2 ek kandírozott narancs héj, apróra kockázva 
• 1/2 tk őrölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió  
• 2 ek narancslekvár, elhagyható 
• 3 ek brandy

Elkészítés:
Elkészítési idö:Elökészület 1/4 óra,fözés cca 1/2 óra.

1. Keverjük össze az összes hozzávalót,kivéve a pálinkát. 
2. Főzzük mindaddig amíg a faggyú teljesen megolvad és az elegyet melegícsük át. 
3. Vegyük le a tűzről,hűtsük ki majd keverjük bele a pálinkát.Tegyük egy edénybe/üvegbe és tárolhatjuk.  
4. A legjobb ha hagyjuk állni legalább egy pár hétig használat előtt.

Egy évig is eláll ha az üveget konzerváljuk a hagyományos módon.