Sörös mustár

Hozzávalók:

• 1/2 csésze mustármag (lehet kevert-világos,sötét)
• 1/2 csésze sör (fehér vagy barna)
• 1/4 tk só

Elkészítés:
Elkészítési idö:Egy éjszaka,5-10 perc darálás.

1. A mustár magot és a sót áztassuk egy éjszakán át a sörben.
2. Másnap öntsük darállóba és addig daráljuk amíg krémes állaga nem lesz,amíg a magok szét darálódnak (ha kell öntsünk hozzá sört).
3. Töltsük jól záródó üvegekbe és 2 hónapig hüttöben tárolhatjuk.

Házi citromos bors

Hozzávalók:

• 4 db citrom
• 1/3 csésze fekete bors (szemes)
• 1/3 csésze só
• reszelö,daráló,sütöpapír

Elkészítés:
Elkészítési idö:5 perc.

1. Reszeljük le a citrom héját (de csak a sárga részt).
2. Tegyük sütöpapírral bélelt tepsibe és elömelegített sütöben szárítsuk ki cca 100 C-on 1 órát.Néha villával forgassuk meg.
3. Amikor a citrom héja száraz tapintású vegyük ki a sütöböl.
4. Tegyük a darálóba a borsot,sót és daráljuk le.
5. Keverjük össze a hozzávalókat és tegyük jól záródó üvegbe.

Tipp:
Használjuk grillezet vagy párolt zöldségre,halakra,marhára,csirkére.
Ajándéknak is megfelel.

Forró csokoládé kanálon

Hozzávalók:

• csokoládé (tej,ét vagy keserü 50-70 %-os)
• mini muffin papír
• kiskanál (fa,müanyag vagy fém)

Csomagolás:

• szalag
• celofán vagy dísz papír

Elkészítés:
Elkészítési idö:10 perc olvasztás-töltés,1/2-1 óra hüttés.

1. A csokit mikróban olvasszuk fel 20 másodper - keverés,megint olvasztás,megint keverés.Addig csináljuk amíg nem olvad fel teljesen a csoki.
2. Töltsük meg a papír kosarakat az olvasztott csokival.Hadjuk egykicsit dermedni,csak annyira hogy bele tudjuk szúrni a kanalakat a csokiba.
3. Tegyük a hüttöbe dermedni.
4. Amikor megköt csomagoljuk díszes csomagolásba és adhatjuk karácsonyi ajándéknak,szülinapra,névnapra vagy csak úgy szeretetböl.

Tipp:
A csokit még dermedés elött díszíthetjük mályvacukorral,karamellel,apró cukrokkal,stb.