Egyszerű alkoholmentes gyömbérsör

Hozzávalók:

• 150g friss gyömbér 
• 4 ek cukor fehér vagy barna 
• 2-3 citrom 
• 1 liter szénsavas ásványvíz 
• jég,friss menta és szelet citrom vagy lime a díszítéshez

Elkészítés:
Elkészítési idö: 15-20 perc,

1. A friss gyömbért egy nagy tálba reszeljük le majd adjuk hozzá a cukrot. Egy zöldség hámozóval két citrom héját óvatosan hámozzuk le (ne legyen rajta a fehér része) és adjuk ezt is a gyömbérhez. 
2. Mindhárom citrom levét csavarjuk ki és adjuk a többi hozzávalókhoz.
3. Egy mozsárban vagy valami hasonló dologgal áttörjük hogy az ízek kioldódjanak.Adjuk hozzá a szénsavas ásványvízet és hadjuk álni cca 15 percet.Kóstoljuk meg és ha szükséges adjunk hozzá több citromlevet vagy cukort ízlés szerint.
4. A gyömbér keveréket szitán szürjük egy korsóba. 
5. Végül adjunk hozzá sok jeget,néhány szál mentát és díszítsük citrommal vagy limettel.