Zöld brokkoli tekercs

Hozzávalók:

• 300 g brokkoli 
• 4 db tojás 
• 3 ek liszt  
• 1/2 tk sütőpor 
• 1/2 tk só  
• olaj 
• 350 g főtt csirke hús 
• 150 g majonéz

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 2 óra 30 perc,fözés 35 perc,teljes idö 3 óra 50 perc.

1. A brokkolit sós vízben fözzük meg,cca 7-10 perc.Hagyjuk kihűlni és szitán szürjük le,majd a keveréket pürésítsük. 
2. Keverjük össze a lisztet és a sütőport.Ezután kézi mixerrel keverjük össze a tojást a sóval.Adjuk hozzá a sütöporos lisztet és végül a brokkoli pürét.Keverjük jól össze,sima tésztává. 
3. Öntsük egy sütőpapírral kibélelt,és olajjal kikent tepsibe,és szépen igazítsuk el.Süssük előmelegített sütőben 180 ° C-on 20-25 percig. 
4. A főtt csirkét mixeljük le,és adjuk hozzá a majonézet,és ha szükséges ízesítsük sóval,borssal.. 
5. A sült tésztát tekerjük fel még melegen,és hagyjuk kihűlni.Majd kenjük meg a csirke keverékkel,és tekerjük újra fel.Tegyük a hűttöbe 2 órára,majd szeleteljük fel és tálaljuk. 

Sonkás spárgás kifli

Hozzávalók:

• 24 db spárga (kb. 150 g) 
• 4 nagy szelet sonka,6 kisebb szeletekre vágva 
• 50 g puha sózott vaj 
• préselt citromlé  
• 12 db kifli,kisebb fajta  
• saláta krém

Elkészítés:
Elkészítési idö:fözés 2 perc,összeálítás 15 perc.

1. Főzzük 1-2 percig a spárgát forrásban lévő sós vízben.Csepegtessük,szárítsuk jó szárazra papírtörlön. Csoportosítsuk kettesével majd tekerjük fel egy szelet sonkába.  
2. Keverjük a vajat némi fekete borssal és a citromlével.Vágjuk ketté a kifliket,de ne vágjuk teljesen ketté.Kenjük meg egy kis vajjal, majd adjunk hozzá 1csomag spárgát.  
3. Tálaljuk mint egy hotdogot.Kínáljunk hozzá saláta krémet.