Habcsókos vajkrém

Hozzávalók:

• 6 db tojásfehérje 
• 1 1/2 csésze cukor  
• 480 g vaj  
• 2 tk vanília kivonat

Elkészítés:
Elkészítési idö:20 perc.

1. Válasszuk szét a tojásokat.A vajat kockázzuk fel kisebb darabokra. 
2. Gőz fölött verjük fel a tojásfehérjét és a cukrot (8-10 perc). 
3. A félig kész habot,verjük fényes és puha csúcsokká tovább elektromos habverövel.
4. Ha kihült hozzá keverhetjük a vajat és a vaníliát (habosra keverjük).

Gluténmentes torta

Hozzávalók:

Laktóz és gluténmentes.

• 3 db tojás 
• 4 ek kristálycukor  
• 2 vaníliás puding Dr. Oetker,gluténmentes  
  
• 1/2 csomag sütőpor,gluténmentes  
• 1 ek víz  
• 1 ek olaj

 Elkészítés:
 Elkészítési idö:Elökészület 10 perc,sütés 20 perc.

1. Keverjük habosra a tojássárgáját a cukorral,adjuk hozzá az olajat és keverjük össze.
2. Adjuk hozzá a vizet,a pudingot,sütőport és végül kanállal óvatosan keverjük hozzá a kemény habbá felvert tojás fehérjét.
3. Öntsük a tésztát tortaformába (béleljük ki az alját sütőpapírral) és süssük 200°C-on 20 percig.

Spagetti vörösboros raguval

Hozzávalók:

• 1/2 kg darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• bazsalikom
• oregánó
• olíva olaj
• 2 dl vörösbor
• 500 ml sűrített paradicsom
• só
• bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csomag spagetti tészta

 Elkészítés:
Elkészítési idö:Elökészület 5-10 perc,fözés 20 perc.

1. Serpenyőbe kevés olajon dinszteljük meg a felaprított hagymát,majd adjuk hozzá a darált húst. Sózzuk,borsozzuk,majd pirítsuk meg.Öntsük hozzá a bort adjuk hozzá a többi fűszert és forraljuk fel.
2. Nagyjából 10 percig főzzük így együtt.Ezután adjuk hozzá a sűrített paradicsomot.Ha szükséges kevés cukorral édesítjük.
3. A tésztát kifőzzük és tálalhatjuk is.

Gyors almás tekercs

Hozzávalók:

Tészta:

• 4 db tojás
• 180 g kristály cukor
• 8 evőkanál liszt

Töltelék:

• 8 közepes db reszelt alma
• 2 csomag vaniliás cukor
• 1 kávéskanál fahély

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 10 perc,sütési idö 20 perc.

Töltelék:

1. A reszelt almát a vaníliás cukorral és a fahéjjal összekeverjük.
2. Egy sütőpapírral kibélelt tepsiben szétsimítjuk.

Tészta:

1. Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük (fehéredésig).
2. Óvatosan belekeverjük a lisztet.
3. A kiterített alma töltelékre rásimítjuk. 160 C-ra előmelegített sütőbe tesszük sülni 20-25 percre.
4. Amikor megsült, nedves konyharuhára kiöntjük a tésztás felével, és feltekerjük. Hagyjuk kihűlni, és porcukorral megszórjuk a tetejét.

Sütöben sült hal céklával

Hozzávalók:

• 1 kg hal (lazac vagy pangaus)
• 4 közepes db cékla (fött,reszelve vagy vékony karikák)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 ek kapor (ha valaki nemszereti elhagyhatya)
• 2 ek olaj

 Elkészítés:
 Elkészítési idö:elökészület 5 perc,sütés 30 perc.

1. Melegítsük elö a sütöt 200 C-ra.
2. Egy tepsit kenjük ki olajjal.Helyezzük rá a halszeleteket,sózzuk,borsozzuki.
3. Rakjuk rá a cékla karikákat vagy a reszelt céklát.Szórjuk meg a kaporral (de ha valaki nemszereti elhagyhatya).Locsoljuk meg olajjal.
4. Fedjük le alufóliával,tegyük az elömelegített sütöbe és süssük 20-30 percet.
5. Fött krumplival vagy kuszkusszal tálaljuk.