Krumpligombóc baconba tekerve

Hozzávalók:

• 2 kg burgonya
• 3 tojás
• bors
• só
• 1 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál liszt
• 1 evőkanál mustár
• 1 csomag bacon

Elkészítés:
Elkészítési idö:Fözés 20 perc,összeálítás 5 perc,sütés 15 perc.

1. A burgonyát sós vízben megfőzöm, majd összetöröm. 
2. A tojássárgáját a majonézzel, a mustárral és a borssal elkeverem, beleöntöm az összetört burgonyába, majd jól összegyúrom. A tetejét megszórom a liszttel, gombócokat készítek belőle, amiket beletekerek a baconbe. 
3. Tepsibe rakom, és addig hagyom  a sütőben, amíg aranybarnára sül. Egy finom salátával önállóan fogyasztható, de sültekhez is kiváló köret.