Citromos kuszkusz

Hozzávalók:

• 400 g kuszkusz

• 2 db citrom leve és finomra reszelt héja

• só és frissen örölt bors

• 100 g bebi spenót durvára tépkedve

• 4 dl forró víz

Elkészítés:
Elkészítési idö:20 perc.

1. A hozzávalókat a spenóton kívül keverjük össze és öntsük fel a forró vízzel.Fedjük le alufóliával és hadjuk álni amíg magába szívja az összes vizet (cca 10-15 perc).
2. Amikor megdagadt a kuszkusz vegyük le az alufóliát és keverjük bele a spenótot.

Halak vagy csibe hús mellé tálaljuk.