Szilveszteri falatkák

Hozzávalók:

Virslis falatkák

• 1 csomag mélyhűtött leveles tészta
• 6 db virsli
• mustár
• ketchup
• 1 tojás

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 20 perc,sütés 20 perc.

1. A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felolvadni.Előmelegítjük a sütőt 220 fokra.
2. A gáztepsit kibéleljük sütőpapírral.
3. A tésztát enyhén lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk (1-2 mm), téglalap alakúra.
4. Hosszában 3 részre, széltében kétfelé vágjuk. Mindegyikre nyomunk egy csík ketchupot és mustárt, és a bőrétől megszabadított virsliket  erre rátesszük.
5. A tészta széleit körbekenjük tojással, majd feltekerjük mindet. Éles késsel felkarikázzuk a bebugyolált virsliket (én 8 db-ra vágtam minden virslit).Rátesszük a tepsire és lekenjük tojással.
6. Betoljuk a forró sütőbe és pirosra sütjük.Sütés előtt szezámmaggal vagy akár sajttal is meghinthetjük őket, ha mutatósabbat szeretnénk.

Baconos csirke falatok

• 6 szelet csirkemell,csíkokra vágva
• 10 szelet bacon, kisebb darabokra vágva

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 10 perc,sütés 25 perc.

1. Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra. Minden egyes kis csirke csíkot tekerjünk be baconszalonnába és helyezzük az enyhén olajozott tepsibe. Ha a bacon meglógna, akkor rögzítsük fogpiszkálóval.
2. Süssük körülbelül 25 percig, vagy amíg alaposan megpirulnak. Ha kell, egyszer forgassuk meg, hogy a másik fele is megsüljön.

Paradicsomos mozarellás falatok

• 2-3 csomag mini mozzarella 
• 200-300 g koktélparadicsom 
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 2-3 ek olívaolaj 
• fogpiszkáló

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 10-15 perc. 

1. A mozzarella golyókat felszúrjuk egy-egy félbe vágott koktélparadicsommal, és a falatkákat egy tálra rendezzük, sózzuk és borsozzuk.(Ha nagyon billegnek a falatok, egyenesre vágjuk a sajt golyók alját.).

Sajtos minifánk falatok

• ¼ liter tej
• 8 dkg margarin
• 16 dkg liszt
• 3 tojás + 1 tojássárgája
• 12 dkg reszelt sajt

Elkészítés.
Elkészítési idö:elökészület 5-10 perc,Sütés 20 perc.

1. A tejet felforraljuk, csipetnyi sóval, majd hozzákeverjük a margarint, és állandó kevergetéssel belefőzzük a lisztet is. Addig keverjük, amíg a massza elválik az edény oldaláról. Belekeverjük a három tojást, végül, ha kihűlt, hozzáadjuk a reszelt sajtot is. 
2. Sütőpapírral bevont tepsibe kiskanállal kiszaggatjuk, tojássárgájával megkenjük és a sütőbe tesszük, kb. 20 perc alatt készre sül.