Yorkshire pudding

Hozzávalók:

• 4 tojás 
• 3 dl hideg tej
• 25 dkg liszt 
• 10 g olaj 
• jó csipetnyi só

Elkészítés:
Elkészítési idö:Összeálítás 5 perc,pihentetés 15 perc,sütés idö 15-20 perc.

1. Mielőtt elkezdenénk összekeverni a hozzávalókat, bekapcsoljuk a sütőt 250°C-ra.A tepsibe (pudingforma sütőben vagy muffinsütőben is készíthetjük) beleöntjük a 10 g olajat,és betesszük a sütőbe.
2. A 4 db tojást mixerrel felverjük,hozzáöntjük a 3 dl hideg tejet,és átmixeljük.Ezt így hagyjuk állni 15 percet.
3. 15 perc után belemixeljük a 25 dkg lisztet.
4. A tepsit (formákat) kivesszük a sütőből (de vigyázzunk, mert forró),és beleöntjük a masszát. Visszatesszük a sütőbe.Az előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.