Kókuszcsók muffin formában

Hozzávalók:

• 3 db tojás fehérje
• 6 ek cukor
• 4 és 1/2 kókusz reszelék
• olaj a forma kikenéséhez

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 15 perc,sütés 60 perc.

1. A tojás fehérjét és a cukrot göz fölött kemény habbá verjük (kb 6-8 perc).
2. Levesszük a gözröl és belekeverjük a kókusz reszeléket.
3. A muffinformákat olajozzuk ki (lehet szilikón vagy hagyományos (12 db)).
4. Osszuk szétt a masszát a formákban.70 C-ra elömelegített sütöben 20 percig sütjük.Lehúzzuk a höt 60 C-ra és még 40 percet hadjuk sülni.
5. Az egész sütés úgy egy óra hosszat tart.