Citromos tallér

Hozzávalók:

• 1/2 csésze puha vaj 
• 1 csésze kristálycukor 
• 1/2 tk. vanília kivonat 
• 1 tojás 
• 1 tk citromhéj 
• 1 ek citromlé 
• csipet só 
• 1/4 teáskanál sütőpor 
• 1 1/2 csésze liszt  
• 1/2 csésze porcukor 
• 1/2 csésze kristálycukor

Elkészítés:
Elkészítési idö:összeálítás 5 perc.pihentetés 2 óra,sütés 15 perc.

1. A vajat a cukorral,citromhéjjal és a citromlével keverjük ki majd adjuk hozzá az egész tojást. 
2. A lisztet keverjük el a sütőporral és a csipet sóval.
3. Vajas-porcukros-tojásos masszához keverjük a lisztes keveréket.Egy nagyon lágy tésztát fogunk kapni amit kb. 2 órára folpackba csomagolva tegyünk a hűtőbe.
4. Utána osszuk el 24 felé majd formáljunk belőle gombócokat.
5. Először forgassuk meg őket kristálycukorba,majd alaposan porcukorba is. 
6. Sütőpapíros tepsin 180 fokon kb. 15 perc alatt süssük készre. 
7. Sütés végén lehet hogy még lágy lesz,de ahogy hűl szépen megszilárdul és kívül ropogós belül puha lesz.