Házi kukoricaszirup

Hozzávalók:

• 2 dl víz (hideg)
• 2 evőkanál kukoricakeményítö
• 2 bögre cukor (kristály, 2 dl-es bögre)
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál borkö

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 5 perc,fözés 15 perc. 

1. Egy edényben a kukoricakeményítőt és a vizet összekeverjük. Feltesszük főni, addig főzzük, amíg kásás állagot nem kapunk.
2. Hozzáadjuk a cukrot, és addig főzzük, amíg szirupos állaga nem lesz. Amikor már besűrűsödött, levesszük a tűzről.
3. Belekeverjük a borkőt (Cream of Tartar). Addig keverjük, amíg teljesen elkeveredik benne.
4. Hagyjuk kihűlni, és üvegbe öntjük.
5. Ebből az adagból 4-5 dl lesz, attól függ, hogy milyen sűrűre főzzük a szirupot.