Currys kókuszos hal szeletek

Hozzávalók:

• 2 nagyobb darab pangasius filé, kb 125g darabja 
• 2 tk sárga vagy piros curry paszta 
• 2 tk kókuszreszelék 
• 1 db limet héja és leve, plusz limet szeletek a tálaláshoz 
• 1 tk szójaszósz 
• 140 g basmati rizs 
• 2 ek édes chili szósz 
• 1 piros chili, szeletelve 
• 200 g főtt vékony szárú brokkoli, a tálaláshoz

Elkészuítés:
Elkészítési idö:elökészület 10 perc,sütés 10-15 perc.

1. Melegítsük elö a süt 200C-ra.4 nagy darab fóliát tépjünk le és 2 db-ot tegyünk egybe ,majd helyezzünk egy halfilét a közepükbe.Osszuk el a curry pasztát,a kókuszt,a lime héját és levét,és a szóját a hal filéken.Csomagoljuk be a fóliába. 
2. Tegyük a csomagokat egy tepsibe és süssük 10-15 percig.A rizst egy serpenyőben bő vízben fözzük 12-15 percig vagy amíg megfő. 
3. Tálaljuk a halat a rizssel,a chili szósszal és chili karikákkal,brokkolival és limet ékekkel.