Hűtött ricotta kandírozott gyümölcsel

Hozzávalók:                                                                               

• 150 g vegyes kandírozott gyumolcs

• 300 g rokotta sajt

• 40 ml maraschino likor

• 50 g porcukor

• 1 db citrom leve és héja

• 250 ml tejszín

A díszítéshez:

• fekete ribizli

• menta levél

• porcukor a szóráshoz

Elkészítés:   
Elokészítés és fozési ido:
20 perc és 4 óra fagyasztás.

1. Aprítsuk fel a kandírozott gyumolcsoket.Keverjuk ossze a ricottát,cukrot,maraschinot és a citrom levét éa héját símára.
2. Verjuk kemény habbá a tejszínt.Keverjuk ossze a tejszínt és a ricotta keveréket.
3. 4 db poharárba (250 ml) osztjuk a ricotta keveréket,és tegyuk a fagyasztóba 4 órára.
4. 10 percel a tálalás elott vegyuk ki a fagyasztóból,fordítsuk ki egy kistányérra.Díszítsuk ribizlivel és menta levéllel.Hintsuk meg porcukorral és már fogyasthatjuk is.