Cookies ice cream

Hozzávalók:

• 600ml tejszín  
• 1 db vanília rúd 
• 100g porcukor 
• 4 db tojás sárgája 
• 300g csokis keksz

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 15 perc,fözés 20 perc,hüttés cca 1-2 óra.  

1. Tegyünk be egy tálat a fagyasztóbe hülni amíg elkészítjük a fagylaltot.
2. A tejszínt a vanília kikaprt magjával és a vanília rúddal tegyük fel forni.Ha felfort vegyük le a tüzröl és min. 20 percet hadjuk álni hogy a vanília íz átjárja.
3. Közben a tojás sárgákat és a porcukrot robotgéppel verjük fehéredésig.
4. A vaníliás tejszínt forraljuk fel újra és öntsük a tojáshabra,közben álandóan keverjük.Amikor összekeveredet a tej és a tojás tegyük fel fözni,addig fözzük amig besürüsödik.
5. Egy nagyobb tálba tegyünk jeget és ebbe hejezzünk egy kisebb tálat.Ebbe üntsük bele a pudigot (szürjük át).Hadjuk kihülni.Keverjük bele az összetördelt kekszet,és öntsük a fagyasztóban hütött tálba és tegyük a fagyasztóba.