Citromos morzsás muffin

Hozzávalók:

• 3 csésze liszt 
• 2 csésze cukor 
• 1/4 tk szódabikarbóna  
• 1/4 tk só 
• 4 db tojás 
• 1 csésze tejföl 
• 1 csésze vaj, olvasztott 
• 1 1/2 ek reszelt citromhéj 
• 1 ek citromlé

Öntet:

• 1/4 csésze liszt  
• 1/4 csésze cukor 
• 1-2 ek hideg vaj, felkockázva

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet,cukrot,sütőport és a sót.Egy másik tálban keverjük össze a tojást,tejfölt,vajat,citromhéját és levét.Keverjük össze a száraz hozzávalókat és a nedves hozzávalókat. Töltsük meg kikent vagy papírral kibélelt muffin formát háromnegyedig. 
2. Egy kis tálban keverjük össze a lisztet a cukrot,és a vajat  amíg a keverék hasonlít egy durva morzsára.Szórjuk meg a tészták tetejét vele.  
3. Süssük 180-200 °C-on 20-25 percig.Pihentessük 5 percig mielőtt kiszednénk a formából egy rácsra hülni.