Hozzávalók
Füszeres méz:
- 1 csésze méz
- 1 gerezd fokhagyma, áttört
- 1 ek bors
- 1 ek chili pehely
- 1 ek füstölt paprika
- só
Pattogatott garnéla:
- Olaj a kisütésekhez
- 2 csésze kukoricakeményítő (Maizena)
- 1/2 csésze liszt
- só és frissen őrölt bors
- 4 db tojás, felvert
- 2 kg garnélarák
Köret:
Elkészítés:
Elkészítési idö:Elökészület 15 perc,sütés 15 perc.
Füszeres méz:
- Egy serpenyőben közepes lángon a mézet,fokhagymát,borsot,chili pehelyhet,füstölt paprikát és a sót felforraljuk,és 2 percig fözzük.Hagyjuk kihűlni,és tegyük egy összenyomható flakonba.
- Tegyük félre tálalásig.
Pattogatott rák:
- Melegítsük elő az olajsütő.
- Egy tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt,lisztet,sót és borsot.
- A tojásokban forgassuk meg a garnélarákokat.Vegyük ki a rákokat és hadjuk a felesleges tojást lecsöpögni.
- A kukoricakeményítős keverékben forgassuk meg a rákokat.
- Süssük amíg aranybarna nem lesz.
- Papírtörlőre szedjük ki,hogy a feles olaj lecsöpögjön.
- Sózzuk és borsozzuk.
- A fűszeres mézzel és citrom szeletekkel tálaljuk.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Elkészítési idö:3 óra.
- Helyezzük a kólát a fagyasztóba 2-3 órára,vegyük ki az üveget a fagyról.
- Rázzuk fel az üveget.
- Lassan nyissuk ki a palackot.
- Öntsük ki a kapott jégkását egy pohárba és szívószállal fogyasztjuk.
Hozzávalók:
- 5 db narancs
- 1 db citrom
- 5 liter száraz fehérbor vagy rozé
- 1 liter alkohol (vodka,konyak vagy brandy,több mint 40%-os)
- 600 g nádcukor vagy fehér cukor
- 2 db vanília rúd
- 2 rúd fahéj (elhagyható)
- 4 szem szegfüszeg (elhagyható)
Elkészítés:
Elkészítési idö:15 perc összeálítás,40 nap érlelés.
- Karikázzuk fel a narancsokat és a a citromot.
- Tegyük egy nagy beföttes üvegbe a cukrot,vanília rudat,(fahéjat,szegfűszeget-elhagyható) a narancs és a citrom karikákat.
- Adjuk hozzá a bort és az alkoholt.
- 40 napig hadjuk hüvös sötét helyen érlelni,alkalmanként megkeverjük.
- Szürjük le és öntsük szép üvegekbe.
- Csokoládés desszertek mellé vagy apperitívként tálaljuk.
- Szintén kiváló felmelegítve grog formájában.
