Hozzávalók:
- 1 csésze szeletelt eper
- 2/3 csésze olaj
- 1/3 csésze frissen facsart citromlé
- 1 tk méz, vagy ízlés szerint
- 1 ek friss bazsalikom, apróra vágva
- só és frissen örölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
Elkészítési idö:5 perc.
- Késes mixerben keverjük simára az összes hozzávalókat.Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
- Használatig hűtőszekrényben tároljuk.
Gyümölcs vagy zöld salátákra nagyon finom.
Hozzávalók:
- 600ml tejszín
- 1 db vanília rúd
- 100g porcukor
- 4 db tojás sárgája
- 300g csokis keksz
Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 15 perc,fözés 20 perc,hüttés cca 1-2 óra.
- Tegyünk be egy tálat a fagyasztóbe hülni amíg elkészítjük a fagylaltot.
- A tejszínt a vanília kikaprt magjával és a vanília rúddal tegyük fel forni.Ha felfort vegyük le a tüzröl és min. 20 percet hadjuk álni hogy a vanília íz átjárja.
- Közben a tojás sárgákat és a porcukrot robotgéppel verjük fehéredésig.
- A vaníliás tejszínt forraljuk fel újra és öntsük a tojáshabra,közben álandóan keverjük.Amikor összekeveredet a tej és a tojás tegyük fel fözni,addig fözzük amig besürüsödik.
- Egy nagyobb tálba tegyünk jeget és ebbe hejezzünk egy kisebb tálat.Ebbe üntsük bele a pudigot (szürjük át).Hadjuk kihülni.Keverjük bele az összetördelt kekszet,és öntsük a fagyasztóban hütött tálba és tegyük a fagyasztóba.
