Csokis süti Nutellával töltve

Hozzávalók:

• 1/2 csésze (110g) vaj 
• 1 1/2 csésze (350g) világosbarna cukor 
• 1/2 csésze (55 g) kakaópor, átszitálva 
• 2 db nagy tojás 
• 1/4 tk só 
• 1/2 tk szódabikarbóna 
• 2 csésze (260 g) liszt, átszitálva 
• 1/2 csésze Nutella, több vagy kevesebb

Elkészítés:
Elkészítési idö:összeálítás 5 perc,hütés min. 30 perc,sütés 10 perc. 

1. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben vagy mikróban. 
2. Keverjük hozzá a barna cukort,kakaóport,tojásokat és a sót.Addig keverjük amíg sima egynemü nem lesz. 
3. Adjuk hozzá a szódabikarbónával elkevert lisztet,és keverjük addig amíg össze áll,egynemü lesz. 
4. Tegyük hűtőszekrénybe a tésztát min. 30 percre vagy egy egész éjszakára (könnyebb lesz dolgozni a tésztával). 
5. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.Béleljünk ki egy tepsit sütöpapárral.  
6. 1 teáskanál tésztátából dolgozzunk ki labdát,az ujjunkal készísünk egy mélyedést a közepén. 
7. Töltsük meg a mélyedést Nutellával (kb. 1/2 teáskanál),a tetejét takarjuk be egy lapos teáskanál tésztával,és újra dolgozzuk össze labda alakúra. 
8. Rakjuk a kibélelet tepsire,tegyük az elömelegített sütöbe és 10 percig sütjük (Nesüssük túl a sütit,mert ha kihül megkeményedik). 
9. Hagyjuk hűlni 2 percig a tepsiben,és utánna tegyük át egy rácsra tovább hülni.

Sült kolbász paradicsommal és hagymával

Hozzávalók:

• 4 db grillkolbász,vagy ízlésünk szerinti
• 2 ek olaj
• 2 db nagy lila hagyma
• 1 db (400 g) konzerv hámozott paradicsom
• só,bors
• 2 dl húsleves
• 1 db paprika
• 2 ek aprított bazsalikom
• 4 szelet kenyér,barna vagy fehér
• 1-2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
Elkészítési idö:elökészület 5 perc,fözés 30 perc.

1. A kolbászokat süssük körbe az olajon,majd adjuk hozzá a hagymát és a paradicsomot.Sózzuk,borsozzuk majd öntsük fel a húslevessel.
2. Adjuk hozzá a pakrikát is.Amikor minden megpuhult,szórjuk meg a bazsalikommal.A kenyér szeleteket pirítsuk meg,vajazzuk meg,majd alaposan dörzsöljük be a fokhagymíval.
3. A sült kölbászokat a fokhagymás kenyerekkel tálaljuk.

Paradicsomos levelestészta falatok

Hozzávalók:

• 1 leveles tészta  
• 1 paradicsom 
• 1 evőkanál sajt, reszelt 
• 1 hagyma, szeletelt 
• 1 feta sajt, vagy ízlésünk szerinti 
• só és bors

Elkészítés:
Elökészítési idö:15 perc,sütés 12 perc.

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.  
2. Vágjuk a paradicsomot szeletekre (ne legyen túl vékony,és túl vastag).Tegyük félre.  
3. Vágjuk a levelestésztát apró kockákra (kb mint a paradicsom szeletek).  
4. Tegyünk egy sütöpapírt a tepsire.Fektessük a tésztát a papírra.Szórjuk meg sajttal,tegyünk rá egy szeletelt hagymát.Tegyünk egy szelet paradicsomot a tetejére.Adjunk hozzá egy csipet olasz fűszerkeveréket. Sózzuk,borsozzuk.Ha feta sajtot használunk óvatosan sózzunk.Süssük előmelegített sütőben körülbelül 10-12 percig.
   

Spanyol csirke kebab

Hozzávalók:

• 1 nagy csirkemell, megtisztítva és darabokra vágva 
• 2 evőkanál pinchito fűszerkeverék 
• olaj

Elkészítés: 
Elkészítési idö:10 perc,pácolás 24 óra.

1. Keverjük össze a fűszerkeveréket egy kis olajjal hogy paszta állaga legyen.
2. Adjuk hozzá a csirke darabokat, jól keverjük össze és tegyük félre,lehetőleg egy éjszakán át.
3. A csirkét húzzuk a nyársra és süssük grillen vagy palacsinta sütöben.

Tipp:
Mivel én nemkaptam pincsito füszerkeveréket készítettem sajátot.
Hozzávalók:
Só, kömény, spanyol paprika (füstölt darált füszer paprika), oregano, koriander, fokhagyma, kömény, kurkuma, gyömbér, görögszéna, ánizs, cayenne-i bors, fahéj, fekete bors, babérlevél, mustár por, szerecsendió, kardamom és sáfrány.  

                          Boldog Anyák Napját
                          Happy Mother´s day